Pour Over, dan Seduhan V 60 Dripper

       Sekilas alat seduh ini bernama V60 Dripper menyerupai cangkir biasa yang digunakan untuk meminum teh atau lebih miripnya mempunyai bentuk desain yang mirip seperti penyaring teh yang menghasilkan ekstrasi air kopi yang ringan tanpa kekentalan kopi yang serius. Tampilan seperti itu membuatnya unik dan penasaran karena meski mirip dengan cangkir biasa untuk teh tetapi memang memiliki sisi yang tidak biasa. V60 Dripper ialah hasil kreasi desain yang diadopsi dari budaya masyarakat Jepang yang hobi minum teh.

 

        V60 Dripper merupakan hasil kreasi dari sebuah perusahaan bernama Hario di negeri Sakura, Jepang. Alat inipun sangat populer di kalangan penikmat kopi dan barista.

 

        V60 Hario merupakan salah satu alat seduh kopi dengan metode pour over. Metode pour over merupakan metode dalam penyeduhan kopi yang sudah dikenal sejak lama. Dan kini trend pour over biasa digunakan di kafe-kafe terkemuka di beberapa kota besar di Indonesia termasuk Yogyakarta. Metode ini tidak sulit tetapi juga tidak sederhana karena membutuhkan ketelitian dan kejelian untuk menghasilkan seduhan kopi yang berkualitas dan nikmat.

 

        Tampilan V60 Dripper yang sederhana juga cocok digunakan untuk menyeduh kopi hitam di rumah karena memang puir drip mudah diaplikasikan di mana saja. Meskipun demikian alat ini tetap membutuhkan proses yang sesuai agar dapat menghasilkan kopi dengan aroma yang kuat.

 

        V60 dripper berbentuk kerucut pada bagian bawahnya. Selain berbahan dasar keramik, alat ini juga ada yang terbuat dari kaca, metal, maupun plastik sehingga bentuknya persis seperti cangkir biasa yang digunakan untuk teh ataupun kopi. Jika dilihat pada bagian atas alat seduh kopi tersebut dilengkapi dengan motif spiral yang membuat alat ini tampak unik dan berkesan. Selain itu, alat seduh kopi dari Hario memiliki bentuk dan desain yang kokoh dan dapat menyimpan panas lebih lama.

 

        Banyak yang menyatakan bahwa penyeduhan kopi menggunakan metode pour over salah satunya V60 Dripper tersebut cenderung memiliki karakter rasa kopi tertentu yang dapat memberikan kepuasan bagi yang meminumnya. Seduhan kopi yang dihasilkan lebih bersih, aromanya lebih kuat, dan rasanya lebih konsisten tanpa terpengaruh efek pahit kopi dan rasa terbakar yang kadang terjadi pada mesin-mesin kopi lainnya. Desainnya yang unik yaitu bagian dalam alat berbentuk sirkular yang berkelok akan mendukung keterpusatan tekanan air, sehingga tekanan air lebih merata dan degadrasi suhunya bersamaan.

 

 

        Tidak hanya kafe-kafe yang menjual dan menyajikan kopi saja yang menggunakan alat tersebut, V60 Dripper sudah banyak digunakan oleh para pecinta kopi untuk menyeduh kopi di rumahnya. Alat ini kini memiliki tempat tersendiri dan penggemar di kalangan pecinta kopi di Indonesia.